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ūü•ęConserves VS Surgel√©s ‚ĚĄÔłŹ ‚Ā£

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‚Ā£Froid, sommeil, mal au cr√Ęne ou juste pas envie, les produits en conserves ou/et surgel√©s sont nos potes de flemme, vite fait mais bien fait ! ‚Ā£

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Ils nous √©vite de manger n‚Äôimporte quoi, du moins ils essayent, et nous permettent de r√©pondre rapidement √† notre faim de loup ūüźļ‚Ā£

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Mais alors, c‚Äôest quoi le mieux ? C‚Äôest parti pour la BATTLE des cuistots de la flemme ! ‚Ā£

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ūüö®Lequel est le plus ¬ę¬†clean¬†¬Ľ ? ‚Ā£

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Surgel√©s comme conserves ne contiennent ni conservateurs ni produits chimiques ajout√©s dans leurs compos. Le hic avec les conserves, c‚Äôest qu‚Äôon y rajoute du sel (sous forme de saumure) et √ßa c‚Äôest pas biiien ! Pire, la pr√©sence d‚Äôaluminium dans l‚Äôemballage des conserves serait mise en cause par certains dans les cas de diverses pathologies ( Alzheimer, Parkinson, maladies de l‚Äôintestin ...) ‚Ā£


1-0 pour les surgel√©s ‚≠źÔłŹ‚Ā£

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ūüö®Et pour la ¬ę¬†richesse¬†¬Ľ des aliments ?‚Ā£

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Pour les conserves, les aliments sont st√©rilis√©s √† plus de 100¬į , de ce fait, de nombreuses vitamines sensibles √† la chaleur (comme les A, B, C) passent √† la trappe. A savoir que, la consommation trop fr√©quente d‚Äôaliments d√©natur√©s par une cuisson √† forte temp√©rature a pour cons√©quence une baisse de l‚Äôimmunit√© et donc l‚Äôapparition de maladies.‚Ā£

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C√īt√© surg√©lation, la technique courante consiste √† refroidir brutalement les aliments entre -18¬į et -35¬į. Gr√Ęce √† ce proc√©d√©, les produits gardent donc texture et saveur. Quoi d‚Äôautre ? La plupart des produits surgel√©s ont √©t√© conditionn√©s le jour m√™me de leur r√©colte. Les aliments n‚Äôont donc pas le temps de se d√©grader contrairement aux produits frais qui peuvent perdre jusqu‚Äô√† 45% de la valeur nutritionnelle pendant le stockage et le transport.‚Ā£


2-0 pour les surgel√©s ‚≠źÔłŹ‚Ā£

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ūüö®Lequel est le plus √©colo ?‚Ā£

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Malheureusement, les deux sont des producteurs de d√©chets. Surprise, les d√©chets des conserves seraient plus faciles √† recycler que les emballages des surgel√©s en plastique car mono-mat√©riaux (alu, acier‚Ķ).‚Ā£


‚Ā£2-1 pour les surgel√©s ‚≠źÔłŹ‚Ā£


Ce qui nous donne un vainqueur : les surgel√©s ! ‚Ā£


Pour ce qui est du go√Ľt, c‚Äôest une affaire personnelle bien s√Ľr, m√™me si √† mon sens rien ne vaut le frais ! (si tu n‚Äôaimes pas le frais...tu m√©rites d‚Äô√™tre fouett√©)ūüėė


Tu vas troquer tes conserves alors ?


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